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今年的除夕夜到台灣朋友家吃火鍋過年,女主人是UofC的
教授,台南人,年紀只比我大幾歲,大學聯考後差一點當了我
的學姊,因為追求理想,選擇台中一所私立大學準備轉系,但
是後來也沒轉系啦! 而現在的工作和大學唸的好像也沒什麼關
係。
火鍋的湯是用蓮子、蓮藕、蘿蔔和花菇熬的,味道很清爽,
香甜好喝。
火鍋料的樣式就比台灣少,但牛羊肉片、花枝丸、豆腐、蔬菜
都有,已經比平常三餐吃的豐富太多了!
點心是我們帶去的各式小蛋糕(小貴...)。
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