今年，難得有機會在國外，而且是冬天會下雪的城市過耶
誕節，不用想就知道有多麼令人興奮了。在這個西洋人的重要
節日，太陽很早就休息的晚上,肩併著肩、手勾著手的情人走
在飄著靄靄白雪的街道，聽著四處傳來的耶誕歌曲和屋子裏人
們的歡笑聲，微風中隱約飄來美食的香味，幻想著今天還在工
作的耶誕老人駕著麋鹿們拉著的雪橇正飛越哪一片天空，小心
翼翼地地把耶誕禮物塞到一整年都很乖巧的小朋友精心準備的
長筒襪裏。在寒風中，心裏暖暖地回憶著過去這充實的一年的
付出和收獲，彼此期許更精彩的來年，這是多麼浪漫的一個節
日啊！
到類似上面那段文字描寫的情境，而且寫的文情並茂又比本人
寫的好得多的比比皆是。然而上面的描述除了在國外過耶誕節
這件事是真的以外，其他的一概與本人的實際經歷無關(連下
雪的部份也是，那天跟本沒下雪!)，再寫（想）下去本人的手
指會因為雞皮疙瘩引起的間歇性手指麻痺而無法完成這一篇真
的要說的事。
各位看倌，我想聰慧如您應該注意到標題最後面那個
"？"吧。是的，小學老師教過那個符號叫作問號，就是有疑問
的意思。是哪裏有疑問呢?好了!就開始進入主題吧。
故事要從十二月廿二日那天說起，這天就是大家都知道的
冬至。冬至最重要的活動當然是吃湯圓囉。雖然身在洋人的地
盤上，吃湯圓這回事倒也不難，在華人超市可以買到家鄉來的
×冠冷凍湯圓，在冬至前幾天早就採購好了花生和芝麻口味的
湯圓。到了冬至這天，大廚卻忽然想吃”鹹”湯圓。這.....
倒也不難，家裏還有一些糯米粉、豬絞肉，於是就DIY囉。大
廚不愧是經過嚴格專業訓練科班出身的美食專家，做好的湯圓
真是色香味俱全啊！想不想來一口啊？拍謝，早就吃完了。
吃完湯圓，說也奇怪，本來每天不到十二點不肯上床
睡覺的本人，晚上九點不到竟然就昏昏欲睡了。也好，能
睡就是福，當下二話不說，睡覺去。或許不習慣早睡吧，
半夜二點就醒了，睡不著，怎麼辦？台灣時間正好是下午
，找個人來MSN吧。哇咧，竟然找不到人可以喇咧！只好上
網隨便逛逛，三點多，睡意再度來襲，太好了，睡覺去。
早上還沒睜開眼就發覺不對勁，天啊！大事不妙，”落
枕"了。經過一番努力和痛苦後才完成三歲小孩都會”起牀”
動作。這天剛好是假日，醫院都沒開，更不用說找一間"國
術社""喬一喬"了，唉!怎麼辦。只好忍著痛苦，接下來的一
整天，脖子就像架著一個隱形固定鐵架一樣，完全不能進行
”轉頭”這件事，做什麼事都不方便。那，就自己提前放耶
誕假吧。故事還沒完...
12月25日，耶誕夜這天倒是沒有特別的活動，反而是耶
誕節當天晚上，一夥台灣人要到Eileen家potluck，就是一家
帶一道菜的聚會，而且有交換耶誕禮物的活動，大家約定每
個人準備一份15~20元的禮物，我們準備的是一隻鹿的燭臺和
一組酒杯。
大廚經過考慮幾天後決定做牛肉捲餅帶去potlcke。從華
人超市買來的兩大塊牛鍵滷了一天後，果然香味四溢，令人
垂涎欲滴。
接下來就是做捲餅了，出國唸書的人好像多少都會做
一些麵食吧！因為外食太貴了，而家鄉菜的食材也貴，也不
容易調理。我們住的公寓有一個大烤箱(用電的)，房租又包
水包電，科班出身的大廚當然要好好利用這個烤箱囉！那，
做什麼樣的麵食好呢？這時就知道網際網路的重要了。網路
上可以找到各種中西食譜，還有一堆同好可以討論交流。大
廚還在網路上找到一種本人從沒聽過的機器—製麵包機。只
要把量好份量的麵粉、水、酵母和其他食材放進機器，機器
會自動攪拌烘焙，二至三個小時之後，香噴噴的吐司麵包就
出爐了(相片在這裏)。如果想做別種麵食的話，也可以用這
台機器攪拌麵團，再拿到烤箱烤(相片在這裏和這裏)。
離題了，回到捲餅吧！耶誕節的早上，吃完早餐後，把
禮物包裝好。由於大廚身體有點不舒服，Bambi (Bambino，
助理，義大利文，請參考日劇”料理新鮮人”)依照大廚的
指示，把量好份量的麵粉、水、油放到機器攪拌，等麵團拌
勻後桿成薄，再煎成餅。這原本是件簡單的事，但麵團就是
拌不起來，Bambi這才發現麵粉和水的比例不對(不用懷疑，
這絕對是Bambi的疏失，與大廚無關)。原先的麵粉不能用了
，只好重頭來一次，這一次Bambi戒慎恐懼地看準了各種材
料的份量，麵團終於成功的拌勻了。
下一步就是桿麵了。且慢！前面說大廚有一點不舒服，
在拌麵的過程中已經變成”很”不舒服，胃痛到說不出話，
躺到牀上去休息了。耶誕節，家庭醫生也休假，雖然附近有
一間急診中心，但因為剛到 Calgary 時有一次去掛急診的
不愉快經驗，大廚只肯喝一點胃乳，寧可痛也不願去急診中
心。想當然爾，potluck是沒辦法去了。
大廚就這麼捱到晚上，胃痛好了”一點”，吃了簡單的
晚餐，在Bambi的威脅利誘之下，終於肯去急診中心了。前
一次到急診中心，從進去到出來花了三個多小時，其中有二
個多小時是在大廳”等”。這一次算是運氣好嗎？到急診中
心時前面沒有已經在等的病人，但還是等了二十幾分鐘才看
到醫生。醫生檢查後先給大廚吃了一個胃藥緩和胃痛，並開
了一張胃藥的處方簽，可是耶誕節藥局都沒開，只能隔天再
去買藥。
12月26日早上，天上飄著細雪，氣溫大概-4度吧，Bambi
拿著處方簽，到樓下的藥局買胃藥，切!竟然沒開門，只好
晚一點到遠一點的藥局買了。順道到麥x勞買早餐，點好早
餐在等餐時，Bambi左半邊的頭忽然劇痛起來，就像是中了
天山童姥的"生死符"!天啊!哪吔啊ㄋㄟ。回到家咬了兩口
滿福堡，已經痛到眼睛都睜不開了。今天還是假日，醫生
還是休假啊！胃痛比較和緩的大廚趕緊泡一杯伏X熱飲給
Bambi喝下。頭痛欲裂的Bambi一直到下午一點恢復正常後，
才能去藥局幫大廚買胃藥。當然，耶誕節也過完了。
這就是我們2007年的耶誕節。
P.S.1.因為我們有加入 Calgary 的健保，所以看醫生不用
錢，否則.....
2.醫生開的胃藥很有效，但超貴的，一個月的量，60
顆要新台幣1000多元。
3.感謝這幾天提供協助和來電慰問的朋友們，Connie
媽媽、 Patti、Daniel、Eillen，謝謝你們。
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